，均屬半成品凈菜配送范疇。只是
，服務C端用戶該類平臺一部分已經(jīng)轉移到服務B端中小型
、高端餐飲企業(yè)，原因在于餐廳的需求和客單價都優(yōu)于C端用戶
，從盈利和市場規(guī)模角度講有更大想象空間
，但這并不意味著其放棄了C端用戶。
玖丨準成品：即食
準成品服務
，是半成品服務的升級
。其依托的服務載體多是智能家電，比如智能面包機
、智能烤箱
、智能電飯煲、智能自動烹飪鍋
、智能烹飪棒等
，還未大面積鋪開，在推廣普及階段
。
放棄半成品凈菜配送
，轉做準成品凈菜的原因在于前者復購率太低。業(yè)界人士曾委托專業(yè)公司做過市場調(diào)查
，發(fā)現(xiàn)用戶不喜歡選擇半成品
，真實的原因在于半成品雖可以省去買
、摘、洗
、切
、配等過程，但用戶更愿意接受3分鐘即食產(chǎn)品
，即泡面
、速凍水餃類的快消品；且半成品議價空間較低
，其損耗嚴重
，消費者卻只對原材料對標比價，認為半成品凈菜被商家提高了原價
；另外
，即使是半成品，很多90后還是不會烹飪
。
但對晚餐有高質量要求的都市白領，一般會推崇方便
、干凈
、價格合理以及自然、有機
、無污染的健康農(nóng)產(chǎn)品或者高大上的西餐
，這類服務有些半成品凈菜平臺已經(jīng)在提供，至今不溫不火
；至于智能家電進入廚房的計劃
，對于平臺而言是個教育市場、等待降低成本的過程
，目前還需依托原有實體店
、電商平臺以及B端的量級提供，才可持續(xù)性更新迭代
，繼續(xù)發(fā)展
。
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