我做的第一件事是增加人數
，而且是無止境的增加人數
，論壇是當年的第一步
。第二步就是用了新浪的微博
，在新浪微博上做了非常多的自媒體的品嘗，包括在北京除了傳統(tǒng)的電視臺、廣播
、雜志等等主流媒體
，還有很多的新的自媒體人。包括今天我在現場看到了有現場的直播
，實際上咱們這個場景
，在互聯(lián)網時代的今天，我覺得直播還是太少
。
大家可以看看前段時間各種手機或者是汽車
、手表，這些時尚差別上市的時候
，坐在第一排的是領導
，二三四排全是直播
。直播我也在做
，我一場美女帶你進屋，幾千萬人的觀看
，最終到店的流量
，就算千分之一轉化也是非常驚人的數字，這是關于以前木屋燒烤是如何做的
。
打造互聯(lián)網用戶體驗思維
將來
，木屋燒烤就像剛才說的，會從場景繼續(xù)加強
。將來餐廳有可能賣菜不賺錢
，你要賺什么樣的錢，只有賺情感
，只有賺將來到你店社交的場景
，如果只是吃一頓飯，我在美團叫個外賣就行了
。如果需要線下的場景
，在路邊喝啤酒吃烤串的感覺，我才會到線下的餐廳吃飯
，這時候場景就需要發(fā)生改變
。
木屋燒烤給大家的場景呢，第一個就要給大家是一種放松的氛圍
，大家可以看一下
，原木的裝飾，不太規(guī)則的椅子
，嘈雜的環(huán)境
，服務員大聲吆喝，這些我是營造夜市和大排擋的氛圍
，可以很放松的和大家喝酒
、聊天
、吹牛、談夢想
，所以木屋燒烤的酒水的銷量占營業(yè)額的25%左右
。如果賣菜沒有辦法賺錢了怎么辦，我只能是看這些
。
另外就是多跟互聯(lián)網的企業(yè)結合
，要尋找邊際理論，比如說我跟滴滴
，你放一個廣告牌在我店里
，你要給我多少錢，因為我開的是一個平臺
，賣的不是餐廳
，賣的是時間、空間
，我賣的是我這幫客人
。你從我餐廳，將來有一些戶
，比如說租車
，從我的店里抓取有效的用戶，你掃這個二維碼給我20
，線下現在掃一個二維碼
，尤其是社交的平臺，單個的獲取個人信息的價值越來越高了
。那怎么辦
，我的餐廳每天線下兩萬人來，排隊就有一萬人
。
我跟按摩的功夫熊合作
，讓排隊人免費做體驗，你不用給我錢
，我也不用給你錢
，我增加了客戶的體驗，你也推廣了你的品牌
。將來的餐廳很有可能
，如果只賺菜錢，可能還有50%的利潤沒有賺走
，這是我今天跟大家講的大話
，也希望大家有這個警示，如果你的餐廳到目前還是賺菜錢，可能離未來的時間和互聯(lián)網給大家?guī)淼膲毫υ絹碓浇恕?
眉州東坡郭曉冬：和互聯(lián)網擁抱
、熱吻
、結婚吧
對互聯(lián)網的認知，任何新的東西我們都需要擁抱它
，一直要保持熱戀的感覺
，就和談戀愛一樣。為什么眉州東坡到今天
，一群人
，一輩子，一件事
，整個的團隊都很熱愛餐飲這件事
，有可能才到今天。
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