餐廳智能化程度越來越高
目前已經(jīng)出現(xiàn)高度智能化服務的餐廳,從點餐
、買單
、取餐全部實現(xiàn)了自動化
。國內(nèi)也出現(xiàn)多家以機器人送菜出名的餐廳,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術
、智能技術的廣泛應用
,很多餐廳開始用高科技武裝餐廳,從線上推廣
、點餐
、下單、送菜實現(xiàn)了自動化
,*終完成手機支付
。
智能化餐廳一方面可減少人工成本,提高餐廳效率
,另一方面
,又能吸引顧客關注,是一個非常好的營銷點
。
2017
,隨著iPad、微信點餐工具的成熟
,機器人技術的進一步成熟
,2017年的餐廳智能化將進一步發(fā)展。
可以預見
,電子屏代替迎賓員
,自動顯示餐廳會員的姓名、積分
、可獲折扣等
,并自動為其安排餐位或排隊;自助點餐機投入使用,客人點菜不需要等半天
。
未來餐飲市場上的競爭
,不在獨立企業(yè)之間,而是在企業(yè)生態(tài)圈與企業(yè)生態(tài)圈之間
。餐飲企業(yè)必須構建自己的生態(tài)圈才有機會參與更大范圍