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行業(yè)新聞

,餐飲行業(yè)將走向何方">進入下半年
,餐飲行業(yè)將走向何方

來源:中華餐飲網(wǎng) | 作者:佚名 | 2017年6月26日() | 打印內(nèi)容 打印內(nèi)容

餐廳智能化程度越來越高

目前已經(jīng)出現(xiàn)高度智能化服務的餐廳,從點餐

、買單
、取餐全部實現(xiàn)了自動化
。國內(nèi)也出現(xiàn)多家以機器人送菜出名的餐廳,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術
、智能技術的廣泛應用
,很多餐廳開始用高科技武裝餐廳,從線上推廣
、點餐
、下單、送菜實現(xiàn)了自動化
,*終完成手機支付

智能化餐廳一方面可減少人工成本,提高餐廳效率

,另一方面
,又能吸引顧客關注,是一個非常好的營銷點

2017

,隨著iPad、微信點餐工具的成熟
,機器人技術的進一步成熟
,2017年的餐廳智能化將進一步發(fā)展。

可以預見

,電子屏代替迎賓員
,自動顯示餐廳會員的姓名、積分
、可獲折扣等
,并自動為其安排餐位或排隊;自助點餐機投入使用,客人點菜不需要等半天

未來餐飲市場上的競爭

,不在獨立企業(yè)之間,而是在企業(yè)生態(tài)圈與企業(yè)生態(tài)圈之間
。餐飲企業(yè)必須構建自己的生態(tài)圈才有機會參與更大范圍
,更高層次的市場角逐,否則將只能忍痛出局

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