登陸新三板并不是狗不理食品的第一次“上市”嘗試
。狗不理食品母公司狗不理集團(tuán)股份有限公司2012年曾欲登陸中小板，然而折戟
。
金百萬欲做新三板第一鴨
全國中小企業(yè)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)**公告顯示
，北京金百萬餐飲股份有限公司申請掛新三板掛牌
。
公告顯示，北京金百萬餐飲股份有限公司2015年度
、2016年1-9月營業(yè)收入分別為3.24億元、2.28億元
，凈利潤分別為3550.90萬元
、2413.89萬元。
針對此次擬掛牌新三板
，金百萬董事長鄧超表示
，“目前還處在反饋期，不方便對外發(fā)聲”
。
不過鄧超曾多次公開表示
，上市是一種融資手段，不是為了上市而上市
。但當(dāng)企業(yè)確實(shí)需要擴(kuò)張的時(shí)候
，或是需要資本去協(xié)助實(shí)現(xiàn)一些夢想的時(shí)候，上市是可以去做的
。
鄧超還認(rèn)為
，一個(gè)企業(yè)要想做大
，不能離開資本的支持
，要達(dá)到公眾對企業(yè)的要求，上市可能是途徑之一
。
餐飲企業(yè)掛牌“先天不足”
3.7萬億元規(guī)模的餐飲業(yè)卻找不出幾家上市企業(yè)
，這一特征在新三板中同時(shí)存在。
經(jīng)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)
，隨著咖啡之翼掛牌
，目前共有19家餐飲行業(yè)企業(yè)登陸新三板，并均處于基礎(chǔ)層
。從區(qū)域分布上看
，上海有5家，湖北和新疆分別有3家和2家
。
然而
，相比新三板萬家規(guī)模，餐飲企業(yè)的掛牌數(shù)量顯得不相稱
。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)
，2016年餐飲業(yè)增速不會(huì)低于14%，整體規(guī)�
？蛇_(dá)3.7萬億元
。
“對于餐飲企業(yè)而言
，無論是掛牌還是上市
，都存在‘先天不足’�
！蔽錆h食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理陳弘浩表示
，這主要是因?yàn)槠髽I(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營方式，“餐飲業(yè)的收入
、成本無法準(zhǔn)確估算
。而企業(yè)本身又存在員工流動(dòng)性較強(qiáng)，內(nèi)部管理
、控制及標(biāo)準(zhǔn)化等方面不強(qiáng)
，很多指標(biāo)達(dá)不到上市的要求�
！�
從事新三板企業(yè)研究的業(yè)內(nèi)人士陳文博表示
，在餐飲企業(yè)“上市難”難有實(shí)質(zhì)性突破的前提下
，孵化與其相關(guān)聯(lián)企業(yè)進(jìn)行資本運(yùn)作
，走向新三板，這種曲線掛牌的做法已成為餐飲業(yè)**道路
。
陳文博舉例說
，狗不理食品掛牌新三板前，其母公司狗不理集團(tuán)曾有意登陸中小板
，但以失敗告終
。隨后，該集團(tuán)將主營業(yè)務(wù)和結(jié)構(gòu)更改為單純的狗不理食品以后
，順利在新三板掛牌
，也成為了食品制造業(yè)企業(yè)。
陳弘浩介紹
，這類掛牌
、上市，可以形象地比喻成將“中央廚房”獨(dú)立上市
，“公司母體作為關(guān)聯(lián)企業(yè)的主要客戶
，能夠使關(guān)聯(lián)企業(yè)在有穩(wěn)定業(yè)務(wù)保障的同時(shí)快速發(fā)展。因此
，在業(yè)績上有保障的前提下，登陸資本市場顯得相對順暢
。同時(shí)
，關(guān)聯(lián)企業(yè)的發(fā)展一定程度上可以等同于母體公司發(fā)展
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