進入優(yōu)鼎優(yōu)后，施永宏迅速將海底撈的生產資源
、人力資源
、管理經驗等優(yōu)勢注入優(yōu)鼎優(yōu)。股轉書顯示
，優(yōu)鼎優(yōu)目前的董秘樊鵬、監(jiān)事李躍松
、董事躍松茍軼群均來自海底撈
。
股轉書還顯示，從2014年起
，并未盈利的優(yōu)鼎優(yōu)由于資金困難
，海底撈則連續(xù)為其代墊經營款項，截至2016年8月31日
，海底撈集團共計為優(yōu)鼎優(yōu)代墊過5949萬元
，代墊款項主要用于采購商品和支付工資
。
在業(yè)務上，海底撈還為優(yōu)鼎優(yōu)供應食材類如肉類
、蔬菜等食材以及底料，轉讓書中披露
，2014年度
、2015年度、2016年1~8月
，公司通過關聯方采購的直接材料（食材和底料等）金額分別為502萬元
、2083萬元、1842萬元
，占同期采購金額的比例為85.28%
、81.61%、84.64%
。
有了海底撈的支持
，優(yōu)鼎優(yōu)獲得快速發(fā)展
。2014年初，優(yōu)鼎優(yōu)只有3家門店
，到了年末就已經增加至13家
。而截止到2016年8月，優(yōu)鼎優(yōu)已經有了42家門店
，其中31家在北京
。
海底撈多元化布局
海底撈成立于1994年，最初只是四川省簡陽市的一家小火鍋店
，創(chuàng)始人是張勇
、舒萍夫婦和施永宏、李海燕夫婦
。此后在較長時間內海底撈一直偏居一隅，直到1999年在西安開了第二家店
，才正式開始其擴張的步伐
。
2004年7月，海底撈進入國內一線城市
，在北京開了第一家店
。
據海底撈官網顯示，目前海底撈在北京
、上海
、西安等大陸的50個城市有167家直營餐廳
，在臺灣有1家直營餐廳。同時
，海底撈還將版圖擴張到了新加坡
、美國等地
。
海底撈最為人所津津樂道的就是服務
，其"有求必應"式的服務刷新了人們對傳統(tǒng)餐飲行業(yè)優(yōu)質服務的三觀，開創(chuàng)了一種前所未有的餐飲模式
。
如今
，海底撈不滿足于只做一家依賴火鍋的餐飲企業(yè)，近年來
，其頻繁拆分旗下公司計劃登陸資本市場
。
2016年7月，海底撈旗下調料生產商頤海國際(01579.HK)在港交所上市
。有消息稱
，海底撈旗下的供應鏈公司的蜀海供應鏈，也在計劃單獨上市
。
此外，海底撈還跨界地產業(yè)
，2016年10月
，由海底撈集團全額投資修建的自持商業(yè)綜合體旭海時代廣場在四川簡陽正式營業(yè)。
咖啡之翼
，接班星巴克
？
4月14日，咖啡之翼在北京順利進行新三板掛牌敲鐘儀式后
，緊接著又在新聞發(fā)布會上發(fā)布新LOGO
、新產品“自由翼”以及2017年新戰(zhàn)略等，成為中國咖啡輕餐行業(yè)第一股
。
細看之下
，這家公司的股東中不僅有湖南衛(wèi)視主持界半壁江山，順帶還捎上了聚美優(yōu)品的陳歐和58集團的姚勁波
，以天津衛(wèi)視《非你莫屬》欄目的一干人等。
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