做餐飲人讓我們：更精彩
都說人生是一場(chǎng)旅行，而生命的質(zhì)量顯然就取決于旅程的經(jīng)歷是否豐富多彩
。如此
，餐飲無(wú)疑為我們鑄就精彩人生提供了一個(gè)無(wú)可比擬的華美舞臺(tái)。半生倥傯
，一朝回望
，驚覺此行待我不薄。
匯集各地的美食美酒，享譽(yù)全球的名人軼事
，難得一見的奇珍異寶
，精彩紛呈的趣事要聞——這些對(duì)餐飲人來講稀松平常的工作情境其實(shí)對(duì)很多人來講已經(jīng)是不可觸及的望眼欲穿；更遑論基于職業(yè)原因
，我們能夠比別人有更多的機(jī)會(huì)和條件去感受那些最豪華的
、**特色的、最有品味的房間
；去品味那些最好吃的
、最健康的、最讓人回味悠長(zhǎng)的佳肴——而當(dāng)我們?cè)谂笥褌兤G羨的目光中一次又一次地游走于各色山水燈影之間時(shí)
，請(qǐng)不要忘記
，這是我們投身的行業(yè)讓我們有了這樣更加豐富而有質(zhì)感的人生。
做餐飲人讓我們：受歡迎
有空時(shí)
，問問自己是否是朋友圈內(nèi)最受歡迎的那一個(gè)
？估計(jì)結(jié)果會(huì)讓你自己都有點(diǎn)喜出望外。對(duì)這個(gè)答案
，我有著了然于胸的篤定
，因?yàn)槲疑钌畹亓私獠惋嬋说乃季S共性：我們所從事的職業(yè)已經(jīng)讓我們形成了一種做任何事情都先考慮所有人卻唯獨(dú)不包括自己的想法和利益的習(xí)慣——這樣的人，想不受歡迎那是難上加難
。
餐飲行業(yè)
，歷來由于其伺候人的表象和準(zhǔn)入門檻低的特點(diǎn)而在很多人眼里并不能登大雅之堂。即便是身邊很親近的朋友
，偶爾也會(huì)冒出你怎么會(huì)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的遺憾之語(yǔ)
。尤其是近年來接踵而至的政策和市場(chǎng)雙重危機(jī)
，讓很多同仁們丟了信心
，失了精神。
寫下這段文字
，不是自欺欺人
，也不是夜郎自大，只是想告訴親愛的同行和未來想和我們成為同行的人們
，其實(shí)
，這個(gè)行業(yè)雖然沒有那么好，但也不至于
，像你想的那么糟
。
突然就想起了一句話，沒有不成功的行業(yè)
，只有不成功的企業(yè)
。在任何行業(yè)，有所付出，便必然有所收獲
。所以，盡管是誤打誤撞地做了餐飲人
，我卻沒有一天后悔過當(dāng)初的選擇
；而且，我已信心百倍地準(zhǔn)備好
，要做一輩子的餐飲人
。
謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給那些曾經(jīng)在餐飲行業(yè)工作、和仍然在餐廳工作
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