。
寫下這段文字，不是自欺欺人
，也不是夜郎自大
，只是想告訴親愛的同行和未來想和我們成為同行的人們，其實
，這個行業(yè)雖然沒有那么好
，但也不至于，像你想的那么糟
。
突然就想起了一句話
，沒有不成功的行業(yè)，只有不成功的企業(yè)
。在任何行業(yè)
，有所付出，便必然有所收獲
。所以，盡管是誤打誤撞地做了餐飲人
，我卻沒有一天后悔過當初的選擇
；而且，我已信心百倍地準備好
，要做一輩子的餐飲人
。
謹以此文獻給那些曾經(jīng)在餐飲行業(yè)工作、和仍然在餐廳工作
、甚至已為餐飲付出了青蔥歲月
、卻決意付出一生而癡心不改、踽踽前行
、可親可愛的餐飲人
！