根據(jù)國家統(tǒng)計局11月14日**發(fā)布數(shù)據(jù)顯示
，10月份全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)3492億元
，前十個月全國餐飲收入達(dá)29105億元
。
盡管10月份全國餐飲收入增幅較九月份10.6%的增幅有所下滑
，但勉強(qiáng)繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，同比增10%
。其中
，限額以上單位餐飲收入855億元，增幅有所下降
，同比增長4.7%
。前十個月全國餐飲的數(shù)據(jù)收入29105億元
，同比增長10.9%，限額以上單位餐飲收入7409億元
，同比增長6.0%
。10月份全國餐飲收入、限上餐飲收入的增速環(huán)比也分別下降0.6和1.3個百分點(diǎn)
，餐飲收入勉強(qiáng)保住兩位數(shù)增速
，已降至2015年以來的**值。近年來很多受電商沖擊行業(yè)紛紛跨界餐飲
，令餐飲市場競爭異常激烈
。再加上食材、人工
、能源
、房租成本不斷增高，餐飲企業(yè)的盈利水平持續(xù)降低
。
盡管增幅有所放緩
，前十個月實(shí)現(xiàn)全國餐飲收入29105億元這一數(shù)據(jù)已經(jīng)接近去年的全年成績，2015年全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)32310億元
，突破三萬億大關(guān)
。中國烹飪協(xié)會分析，餐飲收入與社會消費(fèi)品零售總額變動軌跡相符
，依然在合理區(qū)間內(nèi)浮動
。就在不久前，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在第四屆中國**烹飪大師技藝交流會上介紹
，中國餐飲業(yè)經(jīng)過近3年調(diào)整，供給側(cè)改革成效初顯
；從去年下半年開始
，基本上恢復(fù)到正常的水平，收入呈兩位數(shù)環(huán)比增長
、在社會消費(fèi)品零售總額中占比超過10%
，在經(jīng)濟(jì)面臨較大下行壓力的情況下，餐飲業(yè)的發(fā)展可以說是一枝獨(dú)秀
，2016年中國餐飲收入預(yù)計將達(dá)3.4萬億元至3.5萬億元
。
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