“給我一個(gè)支點(diǎn)
，我可以翹起地球
。”這是古希臘物理學(xué)家阿基米德家喻戶曉的一句名言，也是當(dāng)代青年充滿激情與自信
，勇往直前的成功宣言
。2016年是一個(gè)以移動互聯(lián)網(wǎng)為潮流的時(shí)代，出門只需要帶一個(gè)手機(jī)
，你就可以逛遍整個(gè)世界了
；咱們餐飲界也是一樣的，智能餐廳的出現(xiàn)標(biāo)志著餐廳界又跨入了一個(gè)新的時(shí)代
；不得不說
，馬云就是高瞻遠(yuǎn)矚，看準(zhǔn)時(shí)機(jī)
，其實(shí)想想
，道理很簡單，因?yàn)樗业搅艘粋�(gè)可供支撐的支點(diǎn)
，我們餐廳界也可以
。其實(shí)餐廳只所以跨了這么一大步，是和馬云一樣
，也找到了一個(gè)可供支撐的支點(diǎn)——智能
。
你能撬動地球嗎？答案是能
，因?yàn)檎业搅艘粋�(gè)合適的杠桿
；那你能翹起整個(gè)餐飲界嗎？答案是必須能
，因?yàn)槲乙舱业搅艘粋�(gè)合適的杠桿——智能
。
智能餐廳未來發(fā)展趨勢
隨著現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮一浪更比一浪強(qiáng)。傳統(tǒng)餐飲面臨著許多未知的變革
，能用移動互聯(lián)網(wǎng)體現(xiàn)的也只有微信支付了
。“民以食為天”餐飲是一個(gè)最接地氣的當(dāng)前社會現(xiàn)象的一個(gè)縮影
；小編是個(gè)十足十的吃貨
，最喜歡的就是去哪吃？所以小編對未來的餐飲界的發(fā)展抱了很高的期望
。然而
，小編覺得在未來的的餐飲界的發(fā)展最離不開的就是智慧餐飲，智慧餐飲自然少不了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
，再有一個(gè)智能服務(wù)平臺
，最后把互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能服務(wù)平臺進(jìn)行串聯(lián)形成一個(gè)有效的閉環(huán)，滿足這三種形態(tài)才算是符合智能餐廳的初級形態(tài)
，而且能得到市場的認(rèn)可
。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，在不就的將來
，智能餐廳中信息和實(shí)物之間
、線下和線上之間的聯(lián)系變得越來越緊密
，智能餐廳被看好會成為下一個(gè)掘金點(diǎn)。所以
，無論采用什么樣的工具
、演化成什么樣的表現(xiàn)形式，都是在幫助餐飲界實(shí)現(xiàn)智能化
、數(shù)據(jù)精準(zhǔn)化
、用戶社交化、品牌化
；在未來的餐廳只有發(fā)展到新四化的程度
，才能在餐飲界站穩(wěn)腳跟，不會被用戶所拋棄
。
智能餐廳的經(jīng)營法則
智能餐廳服務(wù)的對象都是新新人類
，然后通過移動互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備進(jìn)行自助點(diǎn)餐、自動下單
、智能送餐等等
，有的餐廳甚至在用餐的整個(gè)過程中都可以實(shí)現(xiàn)無人化的操作；自主點(diǎn)餐系統(tǒng)能做到避免錯(cuò)單漏單的情況
，在不浪費(fèi)消費(fèi)者時(shí)間的同時(shí)
，還可以讓客人享受更多的資訊打發(fā)無聊時(shí)間，需要服務(wù)時(shí)只需動動手指保證即時(shí)到位
，讓消費(fèi)者感覺貼心
、方便。
眾所周知
，餐飲界一個(gè)暴力的行業(yè)
，智能是一個(gè)點(diǎn)石成金的工具，這時(shí)有人會問
，智能究竟給餐飲界帶來多少盈利
？智能餐廳只是一個(gè)模式，服務(wù)才是關(guān)鍵
；智能餐廳的核心競爭力就是服務(wù)
；小編舉個(gè)例子，有家餐廳打破陳規(guī)開啟四無餐廳模式
，四無指的是無服務(wù)員
、無收銀、無采購
、無專業(yè)廚師
，這個(gè)四無模式給餐廳老板的經(jīng)營帶來實(shí)質(zhì)性的幫助。小編這里想說
，這家餐廳創(chuàng)意是很好的
，科技感十足
，緊跟餐飲界時(shí)尚的潮流。消費(fèi)者下單后根據(jù)系統(tǒng)提醒
，按照餐號到智能柜領(lǐng)取，還能通過遠(yuǎn)程在線查詢服務(wù)
，選擇合適的時(shí)候進(jìn)店消費(fèi)
，有效避免排隊(duì)、歇業(yè)等情況帶來的不便
。
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