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紅色之寶：微量元素銅的神奇之處

來(lái)源：百家號(hào) | 作者：濟(jì)小衛(wèi) | 2024年1月23日（） | 打印內(nèi)容

微量元素

，你知道嗎

？

雖然在人體內(nèi)的含量不多，

但與人的生存和健康息息相關(guān)，

對(duì)人的生命起至關(guān)重要的作用

。

它們的攝入過(guò)量、不足

、不平衡或缺乏

都會(huì)不同程度地

引起人體生理的異�

；虬l(fā)生疾病。

未來(lái)一段時(shí)間

，

就讓我們一起跟隨疾控小衛(wèi)士

去破解這些微量元素的“大奧秘”

，

今天，我們先來(lái)了解一下

什么是銅

？

銅是一種紅色金屬

，化學(xué)符號(hào)為Cu，原子序數(shù)為29

，原子量為63.546

。銅在自然界中以礦石的形式存在。銅在常溫下不會(huì)與空氣發(fā)生反應(yīng)

，但會(huì)在高溫下與氧氣反應(yīng)生成氧化銅

。它具有良好的導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性

、加工性能和耐腐蝕性

，因此被廣泛用于制造電線、電器

、電纜等電氣設(shè)備和機(jī)械零部件

、軸承等機(jī)械設(shè)備。銅金屬的作用在日常生活中被人廣泛熟知與利用

。同時(shí)

，銅作為一種重要的營(yíng)養(yǎng)元素，被列為維持人體正常生命活動(dòng)所不可缺少的必需微量元素

，其對(duì)人體健康也具有重要意義

。

人體銅的主要來(lái)源？

銅作為一種重要的必需微量元素

，在人體內(nèi)的含量排名第三

，僅次于鐵和鋅，主要分布于肌肉和骨骼

、肝臟及血液中

，成人體內(nèi)的含量約為50~150mg

，其中約50%~70%分布于骨骼和肌肉中，約20%分布于肝臟中

，血液中含有5%~10%

，其余少量以酶形式存在。人體銅的主要來(lái)源是食物和飲水

，通過(guò)接觸和空氣吸入很少

。銅可以通過(guò)多種食物攝入，包括堅(jiān)果

、豆類

、全谷類、肝臟

、海鮮和巧克力等

。日常生活中平衡的飲食可提供足夠的元素，從而滿足人體對(duì)銅的需求

。

銅在人體內(nèi)發(fā)揮著怎樣的作用

？

作為一種重要的微量元素，銅在人體內(nèi)起著多種生物學(xué)功能

。它是多種酶的組成部分

，包括抗氧化酶和能量代謝酶，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育

、免疫功能

、疾病預(yù)防等方面發(fā)揮重要作用。銅還參與了結(jié)締組織的形成

、鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存

、神經(jīng)系統(tǒng)的功能等多個(gè)生理過(guò)程。銅能促進(jìn)造血機(jī)能

，調(diào)節(jié)鐵的吸收及利用

。銅能通過(guò)調(diào)節(jié)血糖濃度、胰島素水平及乳酸脫氫酶來(lái)影響糖脂代謝

，也會(huì)影響到心臟及血管的強(qiáng)度和完整性

。銅也是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要成分，對(duì)于維持神經(jīng)系統(tǒng)中的髓磷脂是必需的

。銅也是維護(hù)毛發(fā)正常結(jié)構(gòu)

，促進(jìn)深色毛發(fā)的形成

，使毛發(fā)更光亮的重要物質(zhì)

。銅一旦攝取不足，會(huì)造成脂質(zhì)代謝紊亂

，動(dòng)脈和心室血栓形成

，會(huì)影響到神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)

，大腦出現(xiàn)功能性障礙。銅缺乏還會(huì)導(dǎo)致腦活力下降

，出現(xiàn)記憶衰退

、思維紊亂以及運(yùn)動(dòng)失常等癥狀。很多研究也表明

，銅的水平與多種疾病密切相關(guān)

，如認(rèn)知障礙、2型糖尿病

、甲亢病人等

。

銅攝入過(guò)量可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響

值得注意的是適量的銅對(duì)人體健康有益，但攝入過(guò)量可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響

。銅攝入過(guò)多會(huì)引起急

、慢性中毒，可能導(dǎo)致肝臟損傷

、神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)

、藍(lán)綠糞便、藍(lán)綠唾液

、行動(dòng)障礙

、溶血性貧血、血紅蛋白尿

、黃膽和肝損傷等

。因此，保持適量的銅攝入對(duì)于維持健康至關(guān)重要

。

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