,萬(wàn)達(dá)全系統(tǒng)共有3400家以上餐飲店。
據(jù)深圳市零售行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查
,餐飲已成為深圳各購(gòu)物中心**吸引力的業(yè)態(tài)
。通過(guò)對(duì)顧客專項(xiàng)測(cè)評(píng)發(fā)現(xiàn),顧客因就餐而選擇前往購(gòu)物中心的比例達(dá)7成以上
;其次才是因購(gòu)買服裝而選擇購(gòu)物中心
;再次是影視娛樂和購(gòu)買日用百貨。
商家仍需更多創(chuàng)新
事實(shí)上
,餐飲連鎖成商超主角已然成為全球潮流
。
據(jù)高緯環(huán)球負(fù)責(zé)零售研究的副總裁GarrickBrown介紹,美國(guó)人越來(lái)越喜歡逛食品廣場(chǎng)了
,目前在商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目中開設(shè)食品廣場(chǎng)是最熱門的選項(xiàng)
,很多購(gòu)物中心都用人氣更旺的食品廣場(chǎng)來(lái)替換梅西百貨。高緯環(huán)球發(fā)布的“美國(guó)食品廣場(chǎng)”報(bào)告顯示
,2010年全美只有十多個(gè)購(gòu)物中心設(shè)立了食品廣場(chǎng)
,隨后則爆發(fā)式增長(zhǎng),到2016年達(dá)到140個(gè)
,預(yù)計(jì)2019年將達(dá)200個(gè)
。該機(jī)構(gòu)跟蹤的紐約20個(gè)購(gòu)物中心,至少有8個(gè)都在改造設(shè)立食品廣場(chǎng)
。