。中國飯店協(xié)會和黔西南州政府的淵源始于2016年
，在商務部有關同志的牽線下，協(xié)會帶領飯店餐飲行業(yè)企業(yè)家考察了黔西南州尤其是興義市的飲食文化和特色食材
，并于2016年底與黔西南州政府簽署了對口扶貧的戰(zhàn)略合作協(xié)議，協(xié)會將通過解決勞動力就業(yè)
、扶持當?shù)靥厣埖瓴惋嫯a(chǎn)業(yè)
、推動當?shù)靥厣巢脑谛袠I(yè)內(nèi)的對口銷售等方式助推黔西南州飯店餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶動地方經(jīng)濟發(fā)展
，并以經(jīng)濟發(fā)展帶動山區(qū)群眾異地搬遷脫貧工作
。同時在協(xié)會組織專家對興義市羊肉粉歷史文化、烹飪技藝
、品牌企業(yè)
、發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈支撐等方面進行綜合考察評估后
，向興義市授予了“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”的稱號
。
本次的羊肉粉赴京推廣活動，正是飯店協(xié)會和黔西南州對口扶貧工作的系列內(nèi)容之一
。
1月19日下午
，“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”興義羊肉粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨標準制定專家研討會在北京遼寧飯店舉行。
中國飯店協(xié)會團餐委員會專家
、蘇氏企業(yè)原總經(jīng)理陳建國
、中國標準化研究院標準專家王長林、北京御秀營養(yǎng)配餐研究院院長裴玉秀
、廣西北京天等商會會長黃金宏
、粉之都北京分公司總裁董廣杰、西部馬華集團總廚張烈清
、人人湘董事長穆劍
、北京真功夫快餐連鎖管理有限公司總經(jīng)理廖為橋、便宜坊集團副總經(jīng)理及國家首批烹飪大師孫立新等十余位美食界資深專家出席論證會
，對興義羊肉粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了研討
。
打印內(nèi)容
甘公網(wǎng)安備 62010202002397號 版權所有 設計制作 宏點網(wǎng)絡
