、食用植物油、各類調(diào)味品等
，只要取得合法的抵扣憑證
，都可以抵扣進項。
作為食物原料而購入的農(nóng)產(chǎn)品如何進行進項抵扣
，不少餐飲從業(yè)者都有疑惑
。郭稅官表示，這部分成本有三種情況
，可按下列方式處理：
第一種情況
，向增值稅一般納稅人購進農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)向?qū)Ψ剿魅≡鲋刀悓Ｓ冒l(fā)票或增值稅普通發(fā)票
。按增值稅專用發(fā)票上注明的稅額
，或按照增值稅普通發(fā)票上注明的農(nóng)產(chǎn)品買價和13%的扣除率計算進項稅額；
第二種情況
，向小規(guī)模納稅人購進農(nóng)產(chǎn)品
，可取得對方開具的增值稅普通發(fā)票
，并按照增值稅普通發(fā)票上注明的農(nóng)產(chǎn)品買價和13%的扣除率計算進項稅額；
第三種情況
，向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個人購進自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品
，餐飲企業(yè)可開具增值稅普通發(fā)票（系統(tǒng)在發(fā)票左上角自動打印“收購”字樣），并按照增值稅普通發(fā)票上注明的農(nóng)產(chǎn)品買價和13%的扣除率計算進項稅額
。其中從批發(fā)
、零售環(huán)節(jié)購進初級農(nóng)產(chǎn)品，取得增值稅普通發(fā)票上“稅額欄”有數(shù)據(jù)的
，可以按照農(nóng)產(chǎn)品買價和13%扣除率計算抵扣進項稅額
；“稅額欄”數(shù)據(jù)為“免稅”或“*”的，不得計算抵扣進項稅額
。
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