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行業(yè)新聞

2016中國(guó)餐飲互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇11.15日成功開(kāi)幕

來(lái)源:中華餐飲網(wǎng) | 作者:佚名 | 2016年11月21日() | 打印內(nèi)容 打印內(nèi)容

  第一
,餐飲老板要重視互聯(lián)網(wǎng)和新媒體,管理層要引入有新思維的年輕人
。第二
,有一定規(guī)模的餐飲企業(yè),要建立企劃部
,招攬專業(yè)的企劃人員
。第三,內(nèi)力和外力并用:餐企要用組合拳策略
,做擴(kuò)散式傳播,做好自身微信號(hào)
、微博等自媒體的同時(shí)
,要利用外部媒體,包括區(qū)域化的自媒體和行業(yè)媒體
、新聞門戶等
,做到內(nèi)外兼顧。第四
,要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的特點(diǎn)
,做好互動(dòng)和大數(shù)據(jù)分析

  4
、打造智能餐飲

  企業(yè)之間本質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)是生產(chǎn)效率的競(jìng)爭(zhēng),易淘CEO張洋表示
,這需要打造智能餐飲
,提升人效。

  他稱
,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是去中介化
,去人員化,這就是我們講的智能餐飲
。它的趨勢(shì)是供應(yīng)鏈平臺(tái)化和業(yè)務(wù)與收入的增值化。一個(gè)餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化之后
,用戶是全線上制的
,這時(shí)候和京東沒(méi)有區(qū)別。

  這樣一來(lái)
,可以賣第三方的產(chǎn)品,此外還能做到廣告的分發(fā)
、軟件硬件的分發(fā)
、快消品的分發(fā)、周邊生活服務(wù)的分發(fā)以及社群與活動(dòng)的分發(fā)
,全方位的提高生產(chǎn)效率

  5、借力新金融

  餐飲企業(yè)要發(fā)展,離不開(kāi)金融的支持
,筷來(lái)財(cái)CEO李宏文認(rèn)為
,這是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,也是一個(gè)共享經(jīng)濟(jì)的時(shí)代
,更是一個(gè)資本的時(shí)代
。但不管是什么樣的時(shí)代,必定要面臨一個(gè)大的不可更改的趨勢(shì)
,就是這六化

  即在餐飲的角度上來(lái)講
,可以看到的是大眾化
、品牌化、連鎖化
,這是不可更改的社會(huì)消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)
;而工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化
、資本化
,是我們面對(duì)餐飲產(chǎn)業(yè),不得不面對(duì)的一個(gè)在金融上要改變的趨勢(shì)

  在李宏文看來(lái)
,資本這個(gè)東西,應(yīng)該是不需要的時(shí)候
,我們就不需要付出成本
。總結(jié)起來(lái)就是
,按須提供
,可多可少
,可長(zhǎng)可短,可用可停
,也就是說(shuō)只有自己的錢才是最聰明的錢

  他表示,當(dāng)下
,應(yīng)該重新定義餐飲金融服務(wù)
。把供應(yīng)方、采購(gòu)方
、資金方和服務(wù)方共同連接到這個(gè)平臺(tái)上
,利用互聯(lián)網(wǎng)的力量
,利用資本的力量來(lái)共同發(fā)展。
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