、工廠及酒店員工休息場所
。
日本鐵路公司在車站內(nèi)開設(shè)便利店已不是新鮮事,由于便利店產(chǎn)品研發(fā)能力
、統(tǒng)籌能力強于鐵路公司
,現(xiàn)在日本各地鐵路公司紛紛選擇將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)交給便利店,其中7-Eleven接手了JR西日本地區(qū)的業(yè)務(wù)
。
2016年12月
,7-Eleven在每日平均客流超過43萬人、關(guān)西地區(qū)最大車站JR大阪站開了一家以賣咖啡為主的便利店
。這家7-Eleven的營業(yè)時間為早晨6時30分至夜間11時
,店內(nèi)一共擺了5臺咖啡機。尋常便利店必定銷售的飯團
、三明治全部不見蹤影
,只賣一些搭配咖啡食用的甜甜圈與零食。
7-Eleven于2013年推出了SevenCafe
,最便宜的小杯咖啡只需一枚100日元硬幣(約6元)
,推出僅僅一年日本全年咖啡銷量的1%就來自SevenCafe。2016年SevenCafe銷量突破20億杯
,這樣的數(shù)據(jù)給了7-Eleven開一家基本只賣咖啡的便利店的信心
。
早先新宿南口巴士站開業(yè),日本國土交通省顯示在寸土寸金的新宿南口巴士站開一家便利店每年租金僅450萬日元(約27萬元)
。由于車站內(nèi)租金與電費遠(yuǎn)比普通便利店便宜
,因此對這家開在大阪站的7-Eleven而言,每天賣500杯咖啡
,每日銷售額達(dá)到5-6萬日元就是樁好生意
。日本媒體也預(yù)測像這樣細(xì)化需求的迷你便利店數(shù)量,今后將會逐步增加
。
7-Eleven在車站嘗試專注賣咖啡
,全家則決定在辦公樓里賣咖啡,推出Office全家Cafe
。
我們可以把Office全家Cafe視為自動販賣機便利店的另外一種形式
。需要Office全家Cafe服務(wù)的企業(yè)只需向全家提出申請,就能夠免費獲得陳列貨架與一臺膠囊式咖啡機
,企業(yè)方面需要負(fù)擔(dān)的只有電費。膠囊式咖啡機提供兩種口味的100日元咖啡
,下方貨架上則陳列巧克力
、餅干等零食
。由于是無人便利店
,所以需要消費者自行把錢投進回收箱里。
或許日本“迷你便利店”今后的發(fā)展方向是開進公寓樓里
,想買零食了下個樓就行
。