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江西首個規(guī)范“四小”食品條例下月起實施

2017年4月17日

  據(jù)統(tǒng)計
,江西省現(xiàn)有食品小作坊1.8萬余家
,小餐飲4.5萬家
、食品攤販4.4萬家
,從業(yè)人員數(shù)十萬人。食品小作坊
、小餐飲
、小食雜店、小攤販(以下簡稱“四小”)是很多基層群眾謀生就業(yè)的方式
。但是,由于“四小”生產(chǎn)經(jīng)營條件簡陋
、流動性強等原因
,導(dǎo)致監(jiān)管困難,容易發(fā)生食品安全事故

  5月1日
,江西省針對“四小”食品出臺的首個地方性法規(guī)《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理條例》實施在即,經(jīng)營戶對這部法規(guī)認(rèn)知情況如何?新規(guī)又有哪些亮點?記者請省法制辦
、省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人進行了權(quán)威梳理解答

  規(guī)定

  “四小”食品真正從源頭把關(guān)

  重點明確了新的監(jiān)管體制和監(jiān)管主體,突出了政府及監(jiān)管部門的服務(wù)功能
,細(xì)化和明確了小型食品生產(chǎn)經(jīng)營者和監(jiān)管部門的安全責(zé)任
、管理制度。

  明確了各級食品藥品監(jiān)管部門
、工商
、衛(wèi)生計生、公安
、教育
、城市管理
、農(nóng)林等監(jiān)管部門各司其職
,在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好監(jiān)管工作
,明確要求相關(guān)單位和部門依據(jù)職責(zé),根據(jù)《條例》切實依法行政
,保證保障人民群眾的生命健康權(quán)

  明確規(guī)定發(fā)放登記證、備案卡不收取任何費用
,不會增加餐飲行業(yè)者的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)
。食品小作坊、小餐飲和小食雜店實行登記證管理
,食品小攤販實行備案卡管理

  登記證由食品藥品監(jiān)督管理部門及其派出機構(gòu)按照條例規(guī)定核發(fā),備案卡由食品藥品監(jiān)督管理部門委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府
、街道辦事處發(fā)放
,發(fā)放登記證
、備案卡不得收取任何費用

  任何單位和個人不得偽造、變造
、冒用
、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓登記證
、備案卡。辦證備案不得指定中介機構(gòu)有償服務(wù)
,所需經(jīng)費列入縣級以上人民政府財政預(yù)算

  明確規(guī)定被列入黑名單的“四小”經(jīng)營者“3年內(nèi)禁止其從事食品生產(chǎn)經(jīng)營”;以實行“登記證”、“備案卡”等制度
,可以加強對上述“四小”企業(yè)的管理
,真正從“源頭”把好“入口關(guān)”

  調(diào)查

  九成餐飲從業(yè)者不知新條例

  距離即將實施的《條例》只有半個月
。可是
,江南都市報全媒體記者調(diào)查南昌東湖區(qū)
、西湖區(qū)、新建區(qū)等地多家“四小”業(yè)主發(fā)現(xiàn)
,幾乎所有受訪業(yè)主均表示從沒聽說過有《條例》將實施,也沒有相關(guān)部門通知他們要辦理“登記證”
、“備案卡”;更不知道該怎么去申請
,或是向誰申請登記證和備案卡

  “我們不是已經(jīng)有了食品衛(wèi)生許可證了嗎?為什么還要去登記?”西湖區(qū)繩金塔街上一家面積不過5平方米的糕點臨街店鋪,已經(jīng)經(jīng)營了3年多
。按照《條例》規(guī)定
,像這種面積不大
、只有一兩名固定員工的糕點店屬于“食品小作坊”
,必須取得《食品小作坊登記證》才能繼續(xù)營業(yè)
?墒
,該店業(yè)主表示,今年以來
,包括街道辦
、區(qū)市監(jiān)部門在內(nèi)的工作人員巡店時
,均沒有向他們普及《條例》相關(guān)知識
,更沒有發(fā)放表格要求他們登記備案。

  東湖區(qū)永外正街的一家經(jīng)營十余年的夫妻小吃店
,專門售賣各種煎炸食品
。而根據(jù)《條例》規(guī)定,像這類小餐飲場所在5月1日后
,必須取得《食品經(jīng)營登記證》方能繼續(xù)營業(yè)。業(yè)主表示
,該店已經(jīng)辦理了《餐飲服務(wù)許可證》以及《工商營業(yè)執(zhí)照》
,但從來沒有聽說過還要增辦“登記證”。

  記者采訪數(shù)十個餐飲經(jīng)營戶
,發(fā)現(xiàn)九成以上經(jīng)營戶不知道馬上要實施的新《條例》
,多名小作坊、小餐飲店業(yè)主都表示
,希望能夠有渠道了解“登記證”的辦理流程,以避免將來可能因為“未登記”造成的麻煩

來源(中國江西網(wǎng)) 作者(佚名)

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