，第三方平臺對接入平臺的眾多商家都具有重要的影響力
，理當(dāng)在促進行業(yè)自律和共治中發(fā)揮牽動性的作用。此次擬出臺的辦法強化了對平臺的責(zé)任
，要求平臺設(shè)置食品安全管理機構(gòu)并配備食品安全管理人員
、對餐飲經(jīng)營企業(yè)進行實地審查等，可以視作是對行業(yè)自治的重要探索
。
信用約束
，更是強化事中事后監(jiān)管有效性的“利器”。這次擬出臺的辦法專門要求及時公布對違法行為的查處信息
，意即在此
。下一步還應(yīng)當(dāng)將網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)作為食品安全誠信體系建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，逐步構(gòu)建起一處失信
、處處受限的聯(lián)合懲戒機制
，讓信用真正成為筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“堤防”的基石。