中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢近日在此間表示
，2016年中國(guó)餐飲收入預(yù)計(jì)將達(dá)3.4萬(wàn)億元至3.5萬(wàn)億元
。
第四屆中國(guó)**烹飪大師技藝交流會(huì)10日至12日在天津舉行。姜俊賢表示
，中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)過(guò)近3年調(diào)整
，供給側(cè)改革成效初顯；從去年下半年開(kāi)始
，基本上恢復(fù)到正常的水平
，即收入呈兩位數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)、在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中占比超過(guò)10%
。
“在經(jīng)濟(jì)面臨較大下行壓力的情況下
，餐飲業(yè)的發(fā)展可以說(shuō)是一枝獨(dú)秀。”姜俊賢說(shuō)
，目前
，大眾消費(fèi)成為餐飲業(yè)收入*主要的構(gòu)成部分，占比約70%
。
“‘十三五’期間
，預(yù)計(jì)餐飲業(yè)收入將超過(guò)5萬(wàn)億元，我對(duì)此充滿信心
�
！苯≠t說(shuō)。
來(lái)源(新華社) 作者(佚名)
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