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北京:不“亮證”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)將重罰

2016年10月10日

  “十一”期間,市食藥監(jiān)局組織開展對(duì)重點(diǎn)地區(qū)
、重點(diǎn)場所
、重點(diǎn)品種進(jìn)行突擊檢查。假期將嚴(yán)防網(wǎng)絡(luò)訂餐不合格商戶“死灰復(fù)燃”
。10月1日開始
,一旦發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)店鋪不履行“亮證”
、無資質(zhì)店鋪下線義務(wù)的,將被從嚴(yán)
、從重處罰

  年內(nèi)大型商超配齊快檢設(shè)備

  “十一”執(zhí)法檢查中,在位于西城區(qū)沃爾瑪百貨有限公司宣武門分店以及東城區(qū)內(nèi)的東單菜市場
,檢查人員檢查了票據(jù)
,核對(duì)票貨對(duì)應(yīng)情況,詢問了安全制度執(zhí)行情況
,還對(duì)預(yù)包裝食品及散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
、冷鏈銷售管控、現(xiàn)場制售行為規(guī)范
、臨近保質(zhì)期專區(qū)維護(hù)
、不合格食品退市及后處理等情況進(jìn)行了檢查。在位于西城區(qū)的全聚德和平門烤鴨店以及東城區(qū)東單菜市場內(nèi)的餐飲經(jīng)營檔口
,檢查人員對(duì)餐館常規(guī)經(jīng)營資質(zhì)
、進(jìn)貨臺(tái)賬以及人員資質(zhì)等常規(guī)項(xiàng)目進(jìn)行依法檢查
,對(duì)冷藏設(shè)施運(yùn)行
、操作間衛(wèi)生狀況、食材處理
、生熟食品存放
、餐用具清洗消毒等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

  在現(xiàn)場
,執(zhí)法人員利用快檢設(shè)備檢查了餐飲器具清洗消毒效果
,并查看了日常操作記錄。檢查結(jié)果均合格
。在東單菜市場
,工作人員對(duì)蔬菜、水果產(chǎn)品進(jìn)行了快檢
。市食藥監(jiān)局副局長唐云華介紹
,作為為老百姓辦的一件實(shí)事,今年年內(nèi)全市主要的大型商超有望配齊快檢設(shè)備
。屆時(shí)農(nóng)殘超標(biāo)等食品安全檢測(cè)能在現(xiàn)場快速完成

  節(jié)日期間死盯網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全

  唐云華介紹,國慶期間
,全市將加大食品安全保障力度
,有針對(duì)性地組織監(jiān)管檢查,對(duì)節(jié)日期間熱銷食品
、特色食品
、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,重點(diǎn)落實(shí)重點(diǎn)地區(qū)
、重點(diǎn)場所
、重點(diǎn)品種檢查。特別是國慶期間會(huì)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全加強(qiáng)監(jiān)管

  10月1日
,國家食品藥品監(jiān)管總局《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》正式實(shí)施。根據(jù)規(guī)定
,從1日起對(duì)未履行審查公示義務(wù)以及無資質(zhì)店鋪下線義務(wù)的個(gè)別平臺(tái)
,將依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》,予以從嚴(yán)從重查處

  “網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)不要抱有僥幸心理
,為了確保節(jié)日期間食品安全,我們停休并且還將加大執(zhí)法力度
,特別是網(wǎng)絡(luò)訂餐將加強(qiáng)監(jiān)測(cè)
。”唐云華指出
,一些平臺(tái)
、店鋪跟監(jiān)管部門“打太極”,平臺(tái)將資質(zhì)不合格的店鋪下線
,檢查過后又悄悄上線
,恢復(fù)經(jīng)營。十一期間將嚴(yán)防這類“死灰復(fù)燃”現(xiàn)象
,一旦發(fā)現(xiàn)
,從嚴(yán)、從重處罰
,絕不姑息

  記著了解到,自8月10日以來
,北京食品藥品監(jiān)管局共三次召開幾大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人參加的違法線索通報(bào)會(huì)
,百度、美團(tuán)
、餓了么三大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)共下線萬余家各類無資質(zhì)店鋪
,許可證件總體公示率由3·15期間的幾乎為零,提升到98.8%

  據(jù)悉
,下一步市食藥監(jiān)局對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的監(jiān)管整治除了嚴(yán)格落實(shí)許可證亮證義務(wù),還包括嚴(yán)格查處超許可范圍加工制作涼菜、裱花蛋糕
、生食水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的違法行為
;嚴(yán)肅查處不具備餐飲經(jīng)營資質(zhì),以預(yù)包裝食品許可證或已過期的餐飲經(jīng)營許可冒充替代
,違法開展餐飲活動(dòng)
;嚴(yán)厲打擊許可證件造假行為。

  >>提示

  如何識(shí)別網(wǎng)餐店鋪的資質(zhì)

  針對(duì)市民關(guān)心的“如何辨識(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上公示的許可證等信息真?zhèn)巍眴栴}
,市食藥監(jiān)局提醒市民可登錄北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站(www.bjfda.gov.cn)
,點(diǎn)擊首頁右上角“數(shù)據(jù)查詢”欄目下的“食品相關(guān)查詢”,進(jìn)入許可證查詢頁面
。在頁面中可選擇“食品經(jīng)營許可企業(yè)”這一類別
,并輸入完整的許可證號(hào)或者企業(yè)名稱后,點(diǎn)擊右側(cè)“查詢”按鈕
,查詢企業(yè)
,再點(diǎn)擊企業(yè)列表*右側(cè)“查看”按鈕即可查看該企業(yè)全部許可相關(guān)信息,消費(fèi)者將商鋪公示許可信息與其對(duì)比
,甄別許可證真?zhèn)巍?

  2013年11月1日起
,北京市成立了食品藥品監(jiān)督管理局,此后簽發(fā)的“餐飲服務(wù)許可證”和“食品流通許可證”發(fā)證機(jī)關(guān)均是食品藥品監(jiān)管部門
。2015年11月1日起
,鑒于新《食品安全法》實(shí)施,原“餐飲服務(wù)許可證”和“食品流通許可證”合并為“食品經(jīng)營許可證”
,此后
,新發(fā)證的餐飲店鋪均應(yīng)持有“食品經(jīng)營許可證”
。市食品藥品監(jiān)管局建議消費(fèi)者
,對(duì)自己經(jīng)常下單的餐飲店鋪,可通過上述方法進(jìn)行查詢
,發(fā)現(xiàn)問題可及時(shí)向食藥監(jiān)部門反映

來源(京華時(shí)報(bào)) 作者(佚名)

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